近日，臨淄質(zhì)監(jiān)分局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)13家以經(jīng)營海鮮、火鍋等為主的餐飲單位進(jìn)行了計量執(zhí)法檢查。檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)普遍存在計量違法行為，克扣消費(fèi)者的問題相當(dāng)突出。一是餐飲業(yè)經(jīng)營的海鮮、肉類短量現(xiàn)象大量存在，一些餐飲單位通過計量器具作弊、銷售的水產(chǎn)品不去皮稱重等行為克扣消費(fèi)者；二是多數(shù)酒店使用的扎啤杯不符合國家規(guī)定的計量標(biāo)準(zhǔn)要求；三是多數(shù)餐飲單位配備的計量器具的精度不符合國家法律、法規(guī)的要求；四是多數(shù)餐飲單位的在用計量器具未經(jīng)強(qiáng)制檢定或超檢定周期非法使用，并利用未經(jīng)檢定的不合格計量器具缺斤少兩，欺騙消費(fèi)者；五是使用不規(guī)范法定計量單位現(xiàn)象較為普遍，如牛羊肉論“盤”，海鮮使用“斤”等計量，為一些不法商家克扣消費(fèi)者提供了可乘之機(jī)。